L’enseignement agricole propose les trois voies de formation : formation scolaire, apprentissage et formation professionnelle continue pour les adultes.

La formation scolaire

De la 4ème au BTS Agricole, l’élève prépare une formation générale et technologique ou professionnelle. En lycée agricole, l’enseignement est à temps plein en établissement associant cours et travaux pratiques, complété par des périodes de stages en milieu professionnel. En maison familiale, l’enseignement se déroule par alternance de périodes en milieu professionnel et de semaines de cours.

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L’apprentissage

La formation par apprentissage s’adresse prioritairement aux jeunes gens et aux jeunes filles de 16 à 25 ans. Le jeune (ou ses représentants légaux) signe un contrat de travail, d’une durée de 1 à 3 ans, avec une entreprise, un organisme ou une collectivité locale. Il peut alors bénéficier d’une formation en alternance entre l’entreprise et un CFA. Dans l’entreprise, il est encadré par un maître d’apprentissage, associé à l’atteinte des objectifs pédagogiques du diplôme préparé, en lien avec le CFA. L’employeur assure une formation pratique, sous la responsabilité du maître d’apprentissage. Le CFA complète la formation reçue en entreprise par une formation générale et technique. Pendant la durée du contrat, l’employeur rémunère l’apprenti(e) selon un barème établi en fonction de l’âge et de l’année de formation (de 25 à 78% du SMIC). L’accès à la formation, la durée du contrat et les modalités du parcours pédagogique peuvent faire l’objet d’adaptations en fonction des acquis antérieurs du jeune.

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La formation continue

La formation professionnelle continue permet d’acquérir une qualification professionnelle nouvelle, une spécialisation, un perfectionnement, d’améliorer son niveau de qualification ou d’acquérir des compétences générales suffisantes pour accéder à une formation qualifiante. Pour certaines formations, le candidat doit justifier d’une période minimale d’expérience professionnelle ou d’un niveau de formation. La durée de formation est variable selon les formations et peut être adaptée en fonction du niveau initial du stagiaire. Les diplômes préparés sont ceux de la voie scolaire, technologique ou professionnelle : CAPA, Bac Pro, BTSA ..., auxquels s’ajoutent des diplômes, certificat ou titres spécifiques à la formation professionnelle continue (Brevet professionnel, Certificat de spécialisation ...). Les centres de formation continue proposent également des formations courtes sur des thèmes spécifiques et préparent à l’installation des jeunes agriculteurs au travers du Stage Préparatoire à l’Installation et en tant que centre d’accueil et de Conseil. Ils peuvent également accompagner un candidat souhaitant acquérir un diplôme par la Validation des Acquis de l’Expérience (VAE).

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